1/2 litre de lait entier

40 grs de semoule de blé fine

30 grs de sucre

30 grs de chocolat en poudre

Faire chauffer le lait , sans faire bouillir ,

Ajouter la semoule en pluie fine , remuer.

Ajouter le chocolat.

Remuer sans cesse

Ajouter le sucre vers la fin , pour éviter que ça n' attache au fond de la casserole

Cuire une quinzaine de   minutes , mettre en ramequins ou coupelles